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浪漫海道の玄界灘から博多玄海屋が承ります。げんかいや
にへい
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| ※当サイト表示価格は税抜き価格です。商品価格合計に5％の消費税をお預かり致します。（送料別） |
| ■商品部長から「壱岐生まれのブランド品」をご案内 |
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壱岐のブリは昔からうまいと評判で特に年末には欠かせない年越しの魚です。年末になるとメチャ高い値段になりますので天然ブリの値が安定しているウチに加工し、薄塩で真空パックして急速冷凍をかけています。鯛は毎年勝本沖に稚魚を放流し、玄界灘で育てて（？）います。ブリも鯛も養殖物ではありませんから脂も臭わずとれたてそのままの味わいです。お値段は抑えています。
長崎県知事賞品・長崎俵物選定特産品もご紹介！ |
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■旨さと品質勝負 |
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勝本漁協製品
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壱岐天然ブリ薄塩パック
単位：片身2300円
約4キロほどの若ブリを3枚におろした一枚。カマまで付いています。塩焼き、照り焼きがオーソドックスでうまいです。お肉のようにバターでソテーにするとまた違った味になります。薄く切ってブリシャブ、ゴマだれでブリゴマもお薦めします。
関西以西では正月に欠かせないブリ。少人数のご家族でしたら充分な量です。
 真空パックで急速冷凍です。 |
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真鯛味噌漬け
一尾分（2枚）3500円
1キロサイズを3枚おろし。お頭付きの半分×2枚。鯛のまるまる1尾分の味噌漬けです。目のまわり、頬肉すべてお楽しみください。 
真空パックで急速冷凍、衛生的です。
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目鯛の味噌漬け
単位：1切れ500円
目鯛味噌漬け・西京漬けは1切れ毎に小分けしています。お好みの数量をご注文ください。 |
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目鯛の西京漬け
単位：1切れ500円
目鯛味噌漬け・西京漬けは1切れ毎に小分けしています。お好みの数量をご注文ください。 |
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壱岐のウニ100％
うに瓶詰め 70ｇ
壱岐・勝本のウニのみ。
単位：1瓶2730円
壱岐勝本産のムラサキウニです。
外国物、島外産を一切使用していません。
ここだけの話ですが「壱岐のウニ」と売り出しているウニでも100％地場壱岐のウニだけなのはあまりありません。
農林水産大臣賞
水産長官賞
壱岐・勝本のウニのみ。
単位：1瓶2730円 |
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スルメイカと壱岐のウニを和えた
イカウニ
水産長官賞
壱岐・勝本のイカとウニのみ。
外国物、島外産を一切使用していません。
プッシュしてます！
こちらもごらんください |
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■うに。漁協直製造のウニです。市販のウニ瓶詰めは輸入物が多い昨今、壱岐の勝本漁協管理海域で獲れたムラサキウニ100％。ランク付けするなら超特上ウニ。70ｇなら3,000円でも充分通用する【長崎県知事賞受賞】の逸品。
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商品部長の特別講義 長崎俵物（たわらもの）
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長崎俵物（たわらもの）の歴史は古く、十七世紀末の元禄時代にさかのぼります。
その頃の長崎港は国内外の物流拠点として栄え、“俵”に詰めて出荷された海産物は「長崎俵物」と称され、諸国の好評を博しました。
とくに干したアワビやナマコ、フカヒレは「俵物三品」として珍重されました。 これにちなんで復活されたのが、平成「長崎俵物」。
平成長崎俵物の認定にあたっては「高い信頼性を有する他にまねのできない優良な水産加工食品であること」を基本理念としています。JAS表示以外に、俵物では、原料の原産地（海域）又は原産国を表示します。厳格な品質基準を充たしたもののみに与えられた、現代の長崎を代表する逸品です。
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イカとウニのイカウニ。イカウニ110ｇ
商品選定に際して同類のイカウニをいくつも試食しました。最初の一口の率直な感想としてこのイカウニは地味な味に感じました。もっと濃い味付けのイカウニが多いのですが三口目には口の中に甘さと調味料のしつこさが残ります。
このイカウニは舌の上では少し物足りない感じですが喉元を過ぎてゆくとき、あの地物の生ウニの香りが。二口・三口で更にウニの味わいが濃くなります。甘さも調味料のしつこさも残りません。
パッケージをよく見ると「長崎俵物」のシール。納得！
日本国民すべからく食すべし！の逸品です。
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長崎県が特産品としてＰＲしている壱岐の【壱岐剣】【壱岐麦焼酎】【壱岐牛】。壱岐にはおいしいもんがい〜っぱい。最近ではマグロの名産地になりつつある。さあ、壱岐を食べようかね！壱岐牛 壱岐の米
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| 会社名 |
博多・玄海屋（電脳玄海屋） |
| 住 所 |
福岡県前原市加布里445-2 |
| 電 話 |
092-321-0593 |
| 営業時間 |
営業時間 9：00〜19:00 日曜も営業。 |
お届け日時指定のご参考に
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黄色：翌日午前中着から指定可能
青色：翌日14時以降着から指定可能（福井は18時以降）
赤色：翌々日午前着可能
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送料について
自動計算での送料(重量5キロまで)が計算されます。
※同梱でサイズや重量がオーバーした場合、、注文承諾メールで送料を訂正してご請求させていただきます。
※一部企画品に送料無料の商品があります。
全商品が「1万円以上は送料無料」ではありません。
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ブリ・マグロなど大型商品発送の場合別料金となります。
自動返信後当店からの確認のメール内【変更事項のお知らせ】で訂正してお知らせしております。
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'08/7月より航空便が廃止になりました。
送料・到着時間等の変更は・・・
●壱岐・対馬から関東以北へ翌日着ができません
●福岡発関東へ翌日午前中着ができません。
●同・関東への翌日着は 12〜17時指定可能
※クール・コレクトは対応できません。
タイムサービス料金が追加になります。 |
■よくご説明していること
●産直ですから発送元が異なりご希望商品が同梱できない（別発送）場合があります。
●1万円以上送料無料の企画品は1配送元から1お届け先について対象。お買いあげ総額ではありません。
●生天然魚当日発送は悪天候・シケによる欠品等により、予定日に出荷できない場合があります。
●商品代引きは受注確認メールでご本人発注を確認させていただいております。 |
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