エゾアワビ、一口アワビ業務用価格通販,活きてます！

一口アワビ、姫の

博多玄海屋
長崎県壱岐市勝本町
福岡県前原市加布里

	エゾアワビ
活きています！

贈り物に

長崎俵物認定基準
長崎県では、より差別化された商品を「長崎俵物」として選定していくため、「俵物制定委員会」を設置し、「認定基準」づくりを行っています。

これは、水産加工品の品質や表示及び製造管理に関する事項について、安全で安心な商品づくりを目指して長崎県独自の基準を定めたものであり、日本農林規格（JAS規格）や生協の自主基準等を参考としながら、消費者サイドに立った、より厳格な基準としています。　
　
　
長崎俵物認定マーク
古来、西から東へと海産物加工品を海をこえて運んだ唐人船。その風を受け、大海を前進する船の優雅さと力強さをブランドマークの中心に据え、「俵物」の古来ゆかしいネーミングに基づき、由緒正しいクラシカルさを表現しています。
マークを「長崎俵物」認定商品のパッケージ表示し、消費者の皆様への浸透に取り組み、「長崎俵物」を全国へアピールしています。　　

コーナー一覧

お魚・イカ

壱岐勝本漁協から
絶品イカウニ

海老と貝

壱岐牛・壱岐米

お支払いについて
振り込み
代引き　のみ

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詳しくはこちらで

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　VISA MASTER
　JCB AMEX
●銀行振り込み
●郵便局振込み
●NP後払い
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送料について

●ヤマト運輸

玄海屋会社概要

店名
　博多玄海屋

事業所名
　博多・玄海屋（電脳玄海屋）
事業所所在地
　〒819-1124
　福岡県前原市加布里445-2
　（長崎県壱岐市勝本浦556）
　電　　話092-321-0593
　ファクス092-321-0533
販売責任者斉藤　仁

個人情報について
■売買において知り得たお客様の情報は商品発送者（生産者）以外の第三者に譲渡・公開することはありません。また、お客様の講読同意がないメルマガや未承認広告の類もお送りする事はありません。

■お買い物かごの通信内容は、SSL（暗号化技術）により暗号化されて送信されます。

特定商取引に関する
法律に基づく表示

Digital Genkaiya Inc.
All rights reserved.

電脳玄海屋

エゾアワビ：浪漫海道の玄界灘から博多玄海屋が承ります。げんかいやにへい

※当コーナー表示価格は税込み価格です。（送料別）

■商品部長から対州姫あわび「活きエゾアワビ」をご案内

活きているエゾアワビです（長崎県対馬産・養殖）。クニュクニュ活きています。
体調約5センチ。一口サイズ。生アワビ特有の歯を傷めてしまいそうな硬さがありません。
発売前の試食会では、レモンをかけてチュル、これが一番おいしい食べ方。僅差で網で地獄焼き、これが二番目でした。博多の飲食店で話題になっている新味で。
一口アワビ、姫でちょっと贅沢な週末の食卓になります。（料理店では一個350円～500円）

■旨さと品質勝負の玄海屋

《ご了解ください》4/28追記　個数は目安として書いています。

50個前後という表示は目安としての個数です
個体差があり、サイズ別生簀には17ｇがいたり、25ｇがいたりとサイズは多少ばらつきがあります。

アワビの生簀は成長サイズによって20ｇ水槽、30ｇ水槽、40ｇ水槽、50ｇ水槽に分けています。
20ｇ水槽には20ｇ前後から30ｇ弱のサイズがおります。
一個一個20ｇきっかりを選び出しているわけではなく、20ｇ生簀から無作為に取り出して1キロで梱包しています。

よって当日の出荷内容は同じ1キロでも個数が異なります。例えば
25ｇぐらいが多ければ40～45個前後
20ｇぐらいが多ければ45～50個前後ということになります。

本日お客様より個数についての質問がございましたので追記として掲載いたします。
必要でしたら、商品到着時に1キロあるが計りに載せてみてください。

また、一口アワビは出荷時生きたものをチェックして梱包していますが輸送途中に上がってしまうものも出ます。
最善の状態で届くよう関東以北は可能な限り航空便でお届けしますが、100％活きたままお届けの保障はできかねます、どうぞご了解くださいませ。

生産者都合により販売休止

活きたエゾアワビ

身と殻の間にナイフを入れてはずし、レモンをかけてそのまま一口でチュル。焼く場合はそのまま網に乗せてください。

5センチ大はおよそ20ｇ
とこぼし（床伏）ぐらいです。

1キロ単位でお願いします。
1～4キロのご注文は10000円×キロ数
5キロ以上8500円×キロ数とさせていただきます。

対馬直送のため代引き不可です
カード、振込み、NP後払いをご利用ください

【業務用1キロ　約50個前後】
活きたエゾアワビ1キロ

10500円 （税込み送料別）
料理店様のための特価！

販売休止

【業務用5キロからの価格】
活きたエゾアワビ1キロあたり

8500円 （税別）
料理店様のための特価！

たとえば
5キロご注文＝42,500
6キロご注文＝51,000
（税別送料別）

販売休止

和食店様・寿司店様、割烹、高級居酒屋様に大好評の新素材一口アワビです！

居酒屋さんではちょっと価格が折り合わない。
客筋のいいお店で一個500円ぐらいが多いようです、

お試しされたお店の7割で、お店の新しい人気メニューになっています。お店で初めて食べてはじめての食感、初めての味で、自宅でも食べたいとお個人様の買い上げが増えています。

殻からはずしてレモンを垂らして生ガキみたいに、炭火で焼いて、お刺身にして・・食べ方いろいろ！

普通のあわびは生では歯が折れそうなくらい硬いですが、一口あわびは柔らかいのです。
まずはおためし下さい。

関西、中部までヤマトで翌日着
関東以北は航空便で翌日着
にしております。
航空便加算はありません。

一口あわびは生簀をお持ちのお店
か短期に使い切るお店におすすめ。

大口（5キロ単位）は別途ご相談ください。
玄海屋のおやじへ　092-321-0593

品質等表示
商品名	対州姫あわび（一口アワビ）
原材料	エゾアワビ　養殖
原産地	長崎県対馬
本体重量	1キロ（およそ50個前後）
梱　包	発砲スチロール
発送状態	冷蔵便
保　存	生食は発送後3日長期保存はボイル後冷凍一ヶ月。

出荷当日は生きたアワビだけを梱包して出荷しています。
翌日着エリアを含め、関東以北など翌々日着エリアも輸送途中で上がってしまう物が出ます。
伊勢海老の場合も同じことを申し上げておりますが、100％活きたままです、とは申せません。
以上ご了解くださいませ。

　玄海屋お薦めのウニ製品
（同梱はできません。別送です。）

■うに。漁協直製造のウニです。市販のウニ瓶詰めは輸入物が多い昨今、壱岐の勝本漁協管理海域で獲れたムラサキウニ100％。ランク付けするなら超特上ウニ。70ｇなら3,000円でも充分通用する【長崎県知事賞受賞】の逸品。

商品部長の特別講義　長崎俵物（たわらもの）

長崎俵物（たわらもの）の歴史は古く、十七世紀末の元禄時代にさかのぼります。
その頃の長崎港は国内外の物流拠点として栄え、“俵”に詰めて出荷された海産物は「長崎俵物」と称され、諸国の好評を博しました。
とくに干したアワビやナマコ、フカヒレは「俵物三品」として珍重されました。これにちなんで復活されたのが、平成「長崎俵物」。

平成長崎俵物の認定にあたっては「高い信頼性を有する他にまねのできない優良な水産加工食品であること」を基本理念としています。JAS表示以外に、俵物では、原料の原産地（海域）又は原産国を表示します。厳格な品質基準を充たしたもののみに与えられた、現代の長崎を代表する逸品です。
　

イカとウニのイカウニ。イカウニ
商品選定に際して同類のイカウニをいくつも試食しました。最初の一口の率直な感想としてこのイカウニは地味な味に感じました。もっと濃い味付けのイカウニが多いのですが三口目には口の中に甘さと調味料のしつこさが残ります。
このイカウニは舌の上では少し物足りない感じですが喉元を過ぎてゆくとき、あの地物の生ウニの香りが。二口・三口で更にウニの味わいが濃くなります。甘さも調味料のしつこさも残りません。
パッケージをよく見ると「長崎俵物」のシール。納得！

日本国民すべからく食すべし！の逸品です。

長崎県が特産品としてＰＲしている壱岐の【壱岐剣】【壱岐麦焼酎】【壱岐牛】。壱岐にはおいしいもんがい～っぱい。最近ではマグロの名産地になりつつある。さあ、壱岐を食べようかね！壱岐牛　壱岐の米

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会社名	博多・玄海屋（電脳玄海屋）
住　所	福岡県前原市加布里445-2
電　話	092-321-0593
営業時間	営業時間 9：00～19:00　日曜も営業。

お届け日時指定のご参考に

						石川	新潟		北海道
九州		中国		関西	福井	富山		東北
					岐阜	長野	関東
沖縄	奄美	愛媛香川			和歌山	静岡
		高知	徳島		三重	愛知

　黄色：翌日午前中着から指定可能
　青色：翌日14時以降着から指定可能（福井は18時以降）
　赤色：翌々日午前着可能

送料について
自動計算での送料(重量5キロまで)が計算されます。

※同梱でサイズや重量がオーバーした場合、、注文承諾メールで送料を訂正してご請求させていただきます。
※一部企画品に送料無料の商品があります。
　全商品が「1万円以上は送料無料」ではありません。

ブリ・マグロなど大型商品発送の場合別料金となります。
自動返信後当店からの確認のメール内【変更事項のお知らせ】で訂正してお知らせしております。

　'08/7月より航空便が廃止になりました。
送料・到着時間等の変更は・・・
●壱岐・対馬から関東以北へ翌日着ができません
●福岡発関東へ翌日午前中着ができません。
●同・関東への翌日着は 12～17時指定可能
　※クール・コレクトは対応できません。
　　タイムサービス料金が追加になります。

■よくご説明していること
●産直ですから発送元が異なりご希望商品が同梱できない（別発送）場合があります。
●1万円以上送料無料の企画品は1配送元から1お届け先について対象。お買いあげ総額ではありません。
●生天然魚当日発送は悪天候・シケによる欠品等により、予定日に出荷できない場合があります。
●商品代引きは受注確認メールでご本人発注を確認させていただいております。

一口アワビ、姫アワビ 一口サイズ！

一口アワビ、姫アワビ　一口サイズ！